En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, mezcla los plátanos, el yogur y el bicarbonato de sodio.
Deja reposar hasta que la mezcla haya subido.
En un tercer tazón, mezcla el huevo, el azúcar, el aceite y la vainilla.
Usando una cuchara de madera, incorpora la mezcla de plátanos en la mezcla de huevo.
Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que la masa esté húmeda pero no demasiado (la masa será grumosa).
Revuelve el chocolate picado.
Pone la masa en un molde para pan de 9×5 pulgadas (23 cm x 13 cm) ligeramente aceitado.
Hornea en un horno precalentado a 350 F (180 C) durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que el molde se enfríe sobre una rejilla durante 10 minutos.
Saca el pan del molde y deja que se enfríe completamente. (Puedes preparar el pan con anticipación, cortarlo si lo deseas, y envolverlo en plástico. Se conservará durante 1 semana en el refrigerador o hasta 2 meses en el congelador, colocado en una bolsa de congelación.)