Pasta con frijoles y tocino — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una olla de agua hirviendo con sal, cocina la pasta al dente. Escurre, reservando un poco de agua de cocción.

2. En una sartén, derrite la mantequilla. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 2 minutos.

3. Agrega el tocino, los frijoles y el parmesano. Agrega 2 cucharadas de agua de cocción de la pasta. Cocina durante 2 minutos.

4. Agrega la pasta; sazona con sal y pimienta.

5. Vierte la crema y mezcla. Calienta durante 2 minutos. Sirve de inmediato.

Twittear

¡Copiado!

Plato principal

Pasta con frijoles y tocino

Name: Pasta con frijoles y tocino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g bigoli; 100g tocino cocido al horno y desmenuzado; 100g parmesano rallado; 100g frijoles mungo cocidos; 250ml crema 35%; 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo prensados; 1 cucharadita de mantequilla; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

La pasta con frijoles y tocino es un plato simple y reconfortante que combina el sabor salado del tocino crujiente con frijoles enteros. Mezclado con pasta al dente, crema y parmesano, crea un sabor cremoso y sabroso. Es una receta rápida ideal para una cena entre semana, llena de sabores.