Pasta con Pesto — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1- Ponga las patatas en una olla llena de agua fría, llévela a ebullición y cocine durante 10 minutos.
2- Agregue la pasta a las patatas en el mismo agua. Cocine durante 4 minutos. Agregue las judías verdes y cocine durante 7 minutos.
3- Escúrrialo todo. Transfiera a un tazón grande.
4- Agregue el pesto y mezcle bien.
5- Sirva con virutas de parmesano.

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Plato principal

Pasta con Pesto

Name: Pasta con Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400g (14oz) de pasta corta; 250g (9oz) de judías verdes cortadas; 6 patatas en dados; 235ml (1 taza) de pesto; Virutas de parmesano

Preparación: 10 min

Cocción: 17 min

Porciones: 6

La pasta con pesto es un clásico provenzal que combina una salsa rica en albahaca con verduras crujientes. Este plato tradicional es ideal para las comidas de verano, gracias a su frescura y ligereza. La combinación de judías verdes y patatas agrega texturas interesantes a la pasta. Servida con virutas de parmesano, esta pasta representa el sabor auténtico de la cocina italiana.