Pasta de farro con champiñones — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cocinar la pasta en una gran cantidad de agua salada.
2. Mientras tanto, picar los champiñones. Cocinarlos con el diente de ajo en aceite de oliva virgen extra a fuego lento.
3. Escurrir la pasta. Volver a ponerla en la olla con los champiñones y mezclar suavemente.
4. Espolvorear con perejil y servir inmediatamente.

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Plato principal

Pasta de farro con champiñones

Name: Pasta de farro con champiñones
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 pasta de farro; 400g de champiñones silvestres; 1 diente de ajo aplastado; Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de perejil picado

Preparación: 5 min

Cocción: 7 min

Porciones: 4

Esta pasta de farro acompañada de champiñones silvestres es un plato sabroso y reconfortante. Combina la riqueza de la pasta de farro, fuente de fibra y proteínas, con el sabor terroso de los champiñones salteados. Al agregar ajo y un poco de perejil picado, este plato se convierte en un deleite para los amantes de la cocina equilibrada. Fácil y rápido de preparar, es perfecto para una cena entre semana.