Pastel criollo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Dorar la cebolla, el apio y el ajo, luego agregar la carne. Agregar la harina y los tomates, revolver bien. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Poner todo en un molde para quiche y cubrir con masa quebrada y queso. Hornear en el horno a 400 F durante unos 30 minutos.

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Plato principal

Pastel criollo

Name: Pastel criollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 cebolla picada fina; 1 taza de apio picado fino; 1 cucharada de mantequilla; 4 cucharadas de harina; 2 cucharaditas de sal y pimienta; 1 cucharadita de polvo de chili; 1 hoja de laurel; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 lata grande de tomates; 1 paquete de masa quebrada; 1/2 paquete de queso mozzarella rallado

Preparación: 30 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

El pastel criollo es un plato sabroso, que combina la carne molida, las verduras y los tomates bajo una corteza dorada. Enrichido con especias, ofrece una explosión de sabores. Este plato es ideal para comidas en familia o con amigos, destacando la gastronomía tradicional con un toque criollo. Cada bocado es un matrimonio de texturas y sabores delicados, perfecto para calentar el corazón.