Calentar el horno a 180C/ventilador 160C/gas 4. Engrasar y cubrir un molde para pastel de 20cm.Poner la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar moreno, el chocolate y el jarabe de oro en una cacerola y derretir suavemente a fuego lento hasta que esté suave.Retirar la cacerola del fuego.Romper los huevos en el tazón y batir con un tenedor hasta que estén ligeros y esponjosos. Agregar los huevos, el extracto o esencia de vainilla, la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo a la mezcla de chocolate y mezclar cuidadosamente.Verter la mezcla en el molde para pastel preparado y colocar en la rejilla del medio del horno. Cocinar durante 25-30 minutos.Retirar y dejar enfriar durante 20-30 minutos antes de cortar en rebanadas y servir.Servir con crema o helado y mucha fruta fresca.