Precalienta el horno a 350 F (180 C).
Engrasa un molde rectangular de pyrex de 9×13 pulgadas (23 cm x 33 cm). Reserva.

En una cacerola mediana, combina la mantequilla, el agua y el cacao.
Cocina a fuego medio hasta que la mantequilla y el chocolate se hayan derretido completamente.

Agrega la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio, los huevos y la crema agria a la mezcla de mantequilla-agua-cacao. Mezcla bien.

Vierte la battería en el molde preparado de pyrex. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retira del horno.

Glaseado:
En una cacerola pequeña, combina la mantequilla, la leche y el chocolate. Derrite a fuego medio. Revuelve el azúcar, la vainilla y las pacanas y mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte sobre el pastel tibio, extendiendo uniformemente.
Deja enfriar y corta en cuadrados.