Precaliente el horno a 350°F.

1. Separe las claras de las yemas.

2. Derrita el chocolate a baño maría.

3. Mezcle juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal, luego agregue las yemas de huevo, la mantequilla derretida y el chocolate.

4. Bata las claras hasta que estén firmes y dóblelas suavemente en la primera preparación. Vierta en un molde engrasado.

5. Hornee durante 25 minutos. Retire del molde y deje enfriar sobre una rejilla.

6. Monte la nata y agregue el azúcar de vainilla.

7. Corte el pastel en rebanadas gruesas. Coloque nata montada sobre cada dos rebanadas y decore con frambuesas.