Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180 C (350 F)
Engrasar 8 moldes pequeños de pan y reservar.
En un tazón, combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y el cardamomo.
En el tazón de la batidora, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla sea suave.
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada adición.
Agregar el aceite, la ralladura de naranja y la vainilla, y batir bien.
Agregar los ingredientes secos, batiendo suavemente.
Dividir la mezcla entre los moldes pequeños de pan y colocar las mitades de ciruela en la parte superior, presionando ligeramente para hundirlas un poco.
Hornear durante 35 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el medio salga limpio.
Dejar enfriar en una rejilla durante 15 minutos antes de servir.
Pastel de Ciruelas

El Pastel de Ciruelas es un postre simple pero deliciosamente sabroso. Con ciruelas jugosas integradas en una masa húmeda, este pastel es perfecto para una merienda. Su textura ligera y su dulzura natural lo convierten en un acompañamiento ideal para tus reuniones sociales.