1. Precalienta el horno a 180C/350F.
2. Bate 250g de azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla esté pálida. Luego agrega los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la harina, la sal y el polvo de hornear; mezcla suavemente.
3. Unta y espolvorea con azúcar un molde para cake. Llena con la mezcla y hornea durante 25 minutos.
4. Mientras tanto, en una cacerola, vierte 180g de azúcar sobre las fresas.
5. A fuego lento, deja cocinar durante 15 minutos. Deja enfriar.
6. Retira el cake del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar.
7. Sirve la compota de fresas con el cake.