Pasteles Pequeños de Manzanas y Pimienta de Espelette — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C/350°F.

2. En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bate el azúcar y la mantequilla hasta que estén esponjosos.

3. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

4. Agrega la harina y el polvo de hornear, mezcla suavemente. Agrega las manzanas picadas y la pimienta de Espelette. Mezcla.

5. Unta y espolvorea con harina 6 moldes para pasteles pequeños. Vierte la mezcla para pasteles.

6. Hornea durante 20 minutos.

7. Pincha el centro con la punta de un cuchillo. Si el cuchillo sale limpio, retira los pasteles.

8. Coloca los pasteles en una rejilla y deja enfriar durante 5 minutos antes de desmoldar. Sirve caliente o frío.

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Postre

Pasteles Pequeños de Manzanas y Pimienta de Espelette

Name: Pasteles Pequeños de Manzanas y Pimienta de Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 250g de azúcar; 220g de mantequilla; 7 huevos; 250g de harina; 1 cucharadita de polvo de hornear; 2 cucharaditas de pimienta de Espelette; 2 manzanas picadas

Preparación: 10 min

Cocción: 20 min

Porciones: 6

Estos pasteles pequeños de manzanas y pimienta de Espelette ofrecen una alianza inesperada entre la dulzura de las manzanas y el picante de la pimienta de Espelette. Son perfectos para sorprender a tus invitados con un toque original en su postre. Servidos calientes, estos pasteles son a la vez fragantes y reconfortantes, haciendo de cada bocado un momento memorable.