1. En la olla a presión, calentar los puerros en mantequilla durante 4 a 5 minutos a fuego medio hasta que estén translúcidos, dejándolos dorar durante 3/4 minutos mientras se revuelve.

2. Agregar las pechugas de pollo y dorarlas por todos lados.

3. Desglasar con vino blanco, raspando los jugos de cocción.

4. Verter el caldo de pollo y agregar la salvia y el ajo. Sazonar con sal y pimienta.

5. Cerrar la olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 30 minutos.