1. En la olla a presión, cocine la cebolla en mantequilla y aceite a fuego medio durante 4 a 5 minutos hasta que esté translúcida, dejándola dorar durante 3/4 minutos mientras revuelve.

2. Agregue las mitades de pechuga de pollo y dore por todos lados.

3. Desglaze con vino blanco, raspando los jugos de cocción.

4. Vierta el caldo de pollo y agregue el ajo. Sazone con sal y pimienta.

5. Cierre la olla a presión y cocine a fuego medio durante 30 minutos.