Name: Pechuga de Pollo Rellena con Espinacas en Corteza de Parmesano
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 500g de espinacas congeladas picadas; 150g de parmesano rallado; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; sal, pimienta; 3 cucharaditas de aceite de oliva

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F.

2. En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue las espinacas y cocine durante 2 minutos.

3. Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo, teniendo cuidado de mantenerlas unidas. Colóquelas planas en una tabla de cortar. Sazona el interior con sal y pimienta.

4. Unte el interior de las pechugas de pollo con mostaza de Dijon usando un pincel.

5. Divida las espinacas entre las pechugas de pollo.

6. Doble para cerrar. Unte con aceite y espolvoree generosamente con parmesano para formar una hermosa corteza. Si es necesario, cierre con un palillo.

7. Coloque el pollo en un plato para hornear engrasado. Cubra con papel aluminio.

8. Hornee durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y termine la cocción durante 15 minutos.

9. Retire del horno.

10. Retire el palillo y corte en diagonal para servir.

Pechuga de Pollo Rellena con Espinacas en Corteza de Parmesano

Preparación: 10 min

Cocción: 35 min

Porciones: 4

Esta pechuga de pollo rellena con espinacas en corteza de parmesano no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. La crunch del parmesano contrasta agradablemente con el pollo tierno y las espinacas. Ideal para una cena elegante o una comida familiar, este plato causa una buena impresión en cualquier mesa. Es nutritivo y delicioso, proporcionando tanto placer como satisfacción.