Pennes con Pollo, Salchicha Italiana a la Parrilla y Tomates Secos Crema con Romero — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

A la parrilla o en una sartén, cocine las salchichas y las pechugas de pollo hasta que estén cocidas. Reserve.
En una sartén, derrita la mantequilla con el aceite.
Sofría las escalonias, el ajo y los tomates secos durante 4 minutos a fuego medio. Sazona con pimienta al gusto.

Desglace con el vino blanco y deje reducir durante 3 minutos.
Agregue el caldo de pollo y las ramitas de romero.
Deje reducir a la mitad durante 5 a 7 minutos.

Corte las pechugas de pollo y las salchichas a la parrilla en cubos. Reserve.
Incorpore la crema y deje reducir durante 2 minutos.
Agregue los cubos de pollo y salchicha.
Mezcle con una cuchara de madera y deje reducir durante 4 a 5 minutos.
Cubra los penne con la salsa y agregue virutas de parmesano al gusto.

Twittear

¡Copiado!

Plato principal

Pennes con Pollo, Salchicha Italiana a la Parrilla y Tomates Secos Crema con Romero

Name: Pennes con Pollo, Salchicha Italiana a la Parrilla y Tomates Secos Crema con Romero
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 330 g (11 oz) de penne; 4 salchichas italianas mild, a la parrilla; 2 pechugas de pollo, a la parrilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 4 escalonias, finamente picadas; 10 tomates secos en aceite, finamente picados; 1/3 taza (80 ml) de vino blanco; 2 tazas (500 ml) de caldo de pollo; 2 ramitas de romero fresco; 1/2 taza (125 ml) de crema de 15% de grasa; Virutas de parmesano; Pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

Penne con pollo, salchicha italiana a la parrilla y tomates secos forma un plato nutritivo y lleno de sabor. Fácil de preparar, este plato combina proteínas y pasta en una deliciosa salsa cremosa. Perfecto para una cena familiar o una comida con amigos, es seguro que impresionará a sus invitados. Agregue parmesano para un toque gourmet.