Pequeño asado con ciruelas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Encienda la olla de cocción lenta a baja temperatura.

2. Mezcle la mantequilla y la mostaza juntas. Reserve.

3. En una sartén, dore la cebolla y el asado en aceite.

4. Unte el asado con la mantequilla aromatizada y transfiera todo a la olla de cocción lenta.

5. Agregue el resto de los ingredientes, cubra y cocine durante 5 horas a baja temperatura.

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Plato principal

Pequeño asado con ciruelas

Name: Pequeño asado con ciruelas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 5 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 50 g de mostaza en grano; 40 g de mantequilla salada; 1 cebolla picada; 1 pequeño asado de ternera de 600 g; 200 g de ciruelas sin hueso; 400 g de patatas blancas; Laurel y tomillo fresco; Sal y pimienta del molino; 300 ml de caldo de carne; 1 cucharada de aceite

Preparación: 5 min

Cocción: 5h

Porciones: 3

El pequeño asado con ciruelas combina la ternura de la carne y la dulzura de las ciruelas para un resultado delicioso y reconfortante. Perfecto para las comidas en familia, este plato se prepara lentamente para permitir que los sabores se mezclen armoniosamente. Se combina maravillosamente con verduras asadas o patatas, ofreciendo así una comida completa. Sirva este asado para sus ocasiones especiales o un domingo con su familia, seducirá a sus invitados.