Ingredientes

Preparación

Calienta el horno a 350 F (180 C).
Prepara un molde de 12 cuadrados o para muffins, forrándolo con casquillos de papel.

En un tazón, bate los huevos, la harina y el polvo de hornear.
Agrega gradualmente el aceite de oliva y la leche tibia.
Agrega la mozzarella rallada y mezcla.

Incorpora suavemente los higos, el queso de cabra y el prosciutto con una espátula.
Divide la preparación entre los moldes y hornea durante 25 a 30 minutos.
Sirve tibio o frío con una ensalada verde.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Pequeños pasteles de higos, queso de cabra y prosciutto

Name: Pequeños pasteles de higos, queso de cabra y prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 huevos; 1 y 1/4 tazas (150 g) de harina; 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química); 100 ml de aceite de oliva; 1/2 taza (125 ml) de leche 3,25%; 1 taza (100 g) de mozzarella rallada; 3 higos grandes (unos 200 g/6 oz) cortados en cuñas; 125 g (4 oz) de queso de cabra de tipo St Maure, cortado en cuñas; 125 g (4 oz) de prosciutto, cortado en lonchas

Preparación: 20 min

Cocción: 30 min

Porciones: 12

Estos pequeños pasteles de higos, queso de cabra y prosciutto son una deliciosa combinación dulce y salada. La dulzura de los higos combinada con la cremosidad del queso de cabra y el sabor salado del prosciutto crea una experiencia gastronómica única. Perfectos para un aperitivo o entrada original, estos pasteles se pueden disfrutar tibios o fríos, ofreciendo gran flexibilidad para tus comidas.