Pierna de Cerdo con Arándanos — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Unta la pierna de cerdo con mantequilla. Sazona con sal y pimienta generosamente.
3. Hornea durante 45 minutos.
4. Retira del horno.
5. Envuelve la pierna de cerdo en papel de aluminio para mantenerla jugosa y reserva.
6. En una pequeña cazuela, derrite la mantequilla. Agrega las cebollas y cocina durante 2 minutos. Agrega los arándanos enteros, sazona con sal y cubre la cazuela. Cocina a fuego lento durante 8 minutos.
7. Corta la pierna de cerdo en rebanadas finas y sirve con la salsa de arándanos.

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Plato principal

Pierna de Cerdo con Arándanos

Name: Pierna de Cerdo con Arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1kg pierna de cerdo; 200g de arándanos frescos o congelados; 2 cebollas; 2 cucharadas de mantequilla; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

La pierna de cerdo con arándanos es una receta perfecta para una comida reconfortante. Este plato consiste en una pierna de cerdo jugosa, untada con mantequilla, asada a la perfección en el horno y servida con una deliciosa salsa de arándanos. Las cebollas caramelizadas agregan una dulzura reconfortante, mientras que la acidez de los arándanos realza el sabor de la carne. Es un plato que deleitará a tus invitados y será recordado.