Ingredientes

Preparación

Poner ajo en la pierna de cordero. Untar con mostaza. Espolvorear generosamente con romero fresco. Rociar con caldo de carne. Agregar agua y crema.
Cocinar en el horno a 250 o 275 C durante varias horas. Agregar crema según sea necesario, para evitar que la salsa se seque completamente. Servir con puré de papas y verduras al gusto.

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Plato principal

Pierna de Cordero con Mostaza

Name: Pierna de Cordero con Mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pierna de cordero; mostaza de Dijon; romero fresco; caldo de carne (Bovril); sal y pimienta; ajo; agua; crema para cocinar

Preparación: 15 min

Cocción: 4h30

Porciones: 6

La pierna de cordero con mostaza es un plato rico en sabores, ideal para una comida dominical. Aromatizado con ajo y romero, se cocina lentamente para una carne suculenta. Servir con verduras asadas o papas para una cena copiosa. Una receta simple pero efectiva que encantará a tus invitados cada vez.