Pipe Rigate con Guisantes — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una olla, llevar el agua salada a ebullición y cocinar la pasta al dente.

2. En una olla pequeña, a fuego lento, derretir la mantequilla.
Dorar las cebollas hasta que estén transparentes y agregar el queso en trozos. Dejar que se derrita revolviendo.

3. Verter la crema, sazonar con sal y pimienta, y reservar.

4. Escurrir la pasta y agregar los guisantes. Verter la salsa de queso y mezclar.

5. Servir.

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Plato principal

Pipe Rigate con Guisantes

Name: Pipe Rigate con Guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 1kg de pasta pipe rigate; 1 lata de guisantes finos; 250ml de crema; 200g de queso cheddar viejo (al menos 3 años); 1 cebolla pequeña picada finamente; pimienta de molino

Preparación: 15 min

Cocción: 12 min

Porciones: 4

Un plato simple y sabroso, el pipe rigate con guisantes es una excelente opción para una comida rápida. La pasta está cubierta con una salsa de queso cheddar cremosa que se combina perfectamente con la dulzura de los guisantes. Ideal para una cena entre semana o una comida en familia, esta receta es tan deliciosa como reconfortante.