1. En un tazón pequeño, mezclar la levadura con agua tibia y dejar reposar 10 minutos.

2. En un robot, verter la harina y agregar una pizca de sal. Luego agregar la levadura. Mezclar poco a poco con el aceite de oliva. Cuando la masa esté suave y forme una bola, mezclar una última vez con harina y colocar en un tazón grande cubierto con un paño limpio. Dejar reposar 1 hora en un lugar templado.

3. Precalentar el horno a 400°F/200°C.

4. Amasar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y golpearla una vez para eliminar cualquier aire.

5. Aplanar la masa a mano y luego con un rodillo, dándole una forma redonda.

6. Verter la salsa de tomate mezclada con albahaca picada. Sazonar y hornear.

7. Cocinar durante 5 a 10 minutos.

8. Servir.