1. Precalienta el horno a 400°F (204°C).

2. En una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio enharinado, coloca las hojas de tortilla.

3. Cubre cada una con salsa de tomate. Cubre con rodajas de mozzarella y aceitunas negras. Espolvorea con orégano y rocía con aceite de oliva.

4. Hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

5. Retira del horno. Cubre las pizzetas con rúcula picada. Sirve.