Pollo con Yogur y Menta — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cortar la carne del pollo a intervalos regulares con un cuchillo afilado. Colocar en un tazón y reserves.
2. En otro tazón, mezcla el jugo de limón o lima, la miel, el yogur, las especias y la mitad de la menta.
3. Vierte la marinada sobre el pollo y deja marinar durante 30 minutos. Cubre una bandeja de horno con papel de aluminio y cocina el pollo bajo la parrilla hasta que esté bien cocido y dorado, girando ocasionalmente durante la cocción.
4. Espolvorea con la menta restante. Servir con una ensalada, arroz o papas.

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Plato principal

Pollo con Yogur y Menta

Name: Pollo con Yogur y Menta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 muslos de pollo, sin piel; 1 cucharada de miel clara; 2 cucharadas de jugo de limón o lima; 2 cucharadas de yogur natural; 4 cucharadas de menta fresca picada; Sal y pimienta, al gusto

Preparación: 40 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

El Pollo con Yogur y Menta es una receta estival fresca y ligera. Los muslos de pollo se marinan con yogur, jugo de lima y menta, y luego se a la parrilla hasta que estén perfectamente cocidos. Este plato, que es a la vez jugoso y fragante, combina la acidez del limón y la frescura de la menta para un sabor irresistible. Servir con una ensalada o arroz, ideal para una comida convivial.