Pomme-Tatin de caramelo y cardamomo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

1. Estira la masa de hojaldre y forra el molde de tarta.

2. Pincha la masa con un tenedor y refrigera.

3. Derrite la mantequilla en una cacerola y agrega el azúcar. Deja que el azúcar y la mantequilla se derritan.

4. Vierte esta mezcla en el molde de tarta y dispón las manzanas apretadas, luego espolvorea generosamente con cardamomo y rocía con jugo de limón.

5. Hornea durante 30 a 45 minutos.

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Postre

Pomme-Tatin de caramelo y cardamomo

Name: Pomme-Tatin de caramelo y cardamomo
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 125 g de mantequilla; 200 g de azúcar; 8 manzanas peladas cortadas en 4; 2 chorros de limón; 4 ml de cardamomo fresco molido

Preparación: 25 min

Cocción: 45 min

Porciones: 6

La Pomme-Tatin de caramelo y cardamomo ofrece una deliciosa reinterpretación de la clásica tarta Tatin. Las manzanas fundentes son caramalizadas con azúcar y mantequilla, sazonadas con cardamomo, y envueltas en una masa de hojaldre dorada y crujiente. Un postre para disfrutar caliente, ideal para impresionar a tus invitados.