Pot-au-feu y Gambas al Ajillo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En la olla de cocción lenta, verter el caldo.

2. Agregar todos los ingredientes excepto las gambas. Cocinar a alta temperatura durante 2 horas.

3. Agregar las gambas y continuar la cocción durante 2 horas a baja temperatura.

4. Servir con ramilletes de brócoli.

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Plato principal

Pot-au-feu y Gambas al Ajillo

Name: Pot-au-feu y Gambas al Ajillo
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Copa del Mundo
Ingredients: 2 litros de caldo de verduras; 1 cebolla; 1 ramillete de hierbas; 3 zanahorias en secciones; 3 nabos en cuartos; 1 puerro en rodajas; 2 tallos de apio en palitos; 12 aceitunas verdes; Sal y pimienta; 1 pizca de pimentón dulce; 1 bolsa de gambas grandes crudas peladas

Preparación: 30 min

Cocción: 4h

Porciones: 4

El Pot-au-feu y Gambas al Ajillo es una variación de la tradicional sopa que combina los sabores marítimos y terrestres. Con sus gambas jugosas y sus verduras tiernas, este plato es ideal para las noches de invierno. Servido caliente, ofrece consuelo y sabores delicados para tus comidas.