Puerros con Jamón Ahumado Gratinados — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Retire la parte verde de los puerros. Cocine los puerros blancos al vapor hasta que estén tiernos bajo la punta de un cuchillo.
2. Precaliente el horno a 375°F.
3. Envuelva los puerros en rebanadas de jamón ahumado.
4. Unte un plato para gratinar. Transfiera los puerros al plato.
5. En un tazón, bata las yemas de huevo, la crema y la nuez moscada. Sazone con sal y pimienta. Viértalo sobre los puerros. Cubra con queso Gruyère rallado.
6. Hornee durante 20 minutos. Sirva muy caliente.

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Accompanamiento

Puerros con Jamón Ahumado Gratinados

Name: Puerros con Jamón Ahumado Gratinados
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 puerros; 4 rebanadas de jamón ahumado; ½ c. de té de nuez moscada; 200ml de crema 35%; 2 yemas de huevo; 1 c. to s. de mantequilla; 200g de queso Gruyère rallado; sal, pimienta

Preparación: 12 min

Cocción: 25 min

Porciones: 2

Los puerros con jamón ahumado gratinados son un plato reconfortante y delicioso. Los puerros tiernos envueltos en jamón ahumado están cubiertos con una salsa bechamel cremosa y queso derretido, y luego se hornean hasta obtener una costra dorada. Es el acompañamiento perfecto para un asado o puede ser un plato principal, para servir en una cena familiar o con amigos.