1. En un robot, mezclar la harina con sal con agua.

2. Agregar un poco de agua a la vez hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.

3. Colocar la masa en una superficie de trabajo enharinada.

4. Cortar la masa en partes iguales y darles forma de bolas, luego vaciarlas y rellenarlas de queso rallado. Cerrar bien la masa.

5. Aplastar estas bolas rellenas a mano para formar tortas.

6. Cocinar su pupusa en una sartén antiadherente durante 2 a 4 minutos a fuego medio.