1. Precalienta el horno a 200C/400°F.
2. Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear. Coloca las nueces en ella y hornea. Deja que las nueces se doren durante 5 minutos. Retira del horno y deja en espera.
3. Reduce la temperatura del horno a 180C/350°F.
4. En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bate el azúcar y la mantequilla hasta que estén espumosos.
5. Agrega los huevos, uno a uno, y mezcla después de cada adición.
6. Agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla suavemente.
7. Agrega los daditos de manzana y las nueces tostadas. Mezcla.
8. Unta y espolvorea con harina un molde para tartas. Vierte la mezcla para tartas en él.
9. Hornea durante 35 minutos.
10. Pincha el centro con la punta de un cuchillo. Si el cuchillo sale limpio, retira la tarta.
11. Coloca la tarta en una rejilla y deja que se enfríe durante 5 minutos antes de desmoldar. Sirve tibio o frío