Queso de cabra marinado — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla el tomillo y la sal con el queso utilizando una procesadora de alimentos.
2. En una sartén caliente, vierte el aceite de oliva.
3. Agrega cuidadosamente la pimienta verde sin quemar el aceite y machácala ligeramente con un tenedor.
4. Deja que el aceite caliente durante 2 minutos, cubre y deja infusionar durante 45 minutos.
5. Coloca el queso en un frasco de vidrio.
6. Vierte el aceite aromatizado sobre el queso sin mezclar, asegurándote de que el aceite cubra el queso.
7. Refrigera durante la noche.
8. Se conserva durante una semana.

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Queso de cabra marinado

Name: Queso de cabra marinado
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 25 h 10 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 c. pimienta verde en escabeche; 2 c. aceite de oliva; 300 g queso de cabra suave y cremoso; 1 pizca de flor de sal; 1 pizca de tomillo fresco finamente picado

Preparación: 20 min

Cocción: 50 min

Porciones: 1

El queso de cabra marinado es un manjar cremoso y sabroso, ideal para acompañar tus platos o como aperitivo. Marinado en aceite de oliva y sazonado con tomillo y pimienta, ofrece una hermosa complejidad de sabores. Este queso se combina perfectamente con rebanadas de pan tostado o como topping para ensaladas, agregando un toque mediterráneo a tus comidas.