Ratatouille de judías en un minuto — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el hinojo en dados.

2. Saltea durante unos 4 minutos. Agrega los calabacines y los tomates; cocina durante 2 minutos. Agrega las judías y la pimienta de Espelette en polvo. Recalienta a fuego lento.

3. Agrega un chorrito de aceite de oliva y sal marina; sirve inmediatamente.

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Plato principal

Ratatouille de judías en un minuto

Name: Ratatouille de judías en un minuto
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 cebollas blancas, picadas; 3 calabacines, en dados; 3 tomates, en dados; 1 hinojo, en dados; 250 g de judías blancas en lata; pimienta de Espelette en polvo; sal marina; aceite de oliva virgen extra

Preparación: 10 min

Cocción: 6 min

Porciones: 6

La ratatouille de judías en un minuto es una receta fácil y rápida de preparar. Mezcla cebollas, calabacines, tomates y hinojo, un manjar para los paladares que se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Agrega judías blancas para un toque de proteínas y especias para realzar el plato. Sirve caliente, acompañado de buen pan para disfrutar de cada bocado. Este plato ligero y nutritivo será perfecto para toda la familia.