Para el relleno:

1. En un robot, picar la cebolla y luego agregar la carne y la salsa de ostras. Sazonar, reservar en el frigorífico.

2. Espaciar los cuadrados de pasta en la superficie de trabajo.

3. Colocar una pequeña cucharada de relleno en el centro y humedecer los bordes de los cuadrados de pasta con el dedo.

4. Cerrar pegando la pasta a sí misma.

Para cocinar:

5. En una sartén con grasa, colocar los raviolis y dorarlos.

6. Verter el caldo, cubrir durante 4 minutos y servir.