Rigati Ditali, Batatas y Salsa de Curry — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cortar las batatas peladas en pequeños dados regulares.

2. En un tazón, mezclar la mayonesa, el curry en polvo, el cúrcuma en polvo y sazonar con sal y pimienta.

3. Agregar el jugo de naranja, las cebollas picadas y la pasta. Mezclar bien para distribuir todos los sabores.

Refrigere antes de servir.

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Plato principal

Rigati Ditali, Batatas y Salsa de Curry

Name: Rigati Ditali, Batatas y Salsa de Curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g de batatas cocidas; 50 ml de mayonesa; 1/4 de cucharadita de polvo de curry; 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma; Sal y pimienta; 2 cebollas verdes picadas; 1 chorrito de jugo de naranja fresco; 350 g de rigati cocidos

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Un plato simple y sabroso, los rigati ditali con batatas y salsa de curry combinan placer y facilidad. Las batatas aportan dulzura natural, mientras que la mayonesa con curry y cúrcuma proporciona un toque exótico. Listos en un abrir y cerrar de ojos, estos espaguetis coloridos y cremosos son perfectos para tus cenas rápidas o comidas ligeras y satisfactorias.