Rigatoni siciliano al horno — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 190C (375F).
2. En un tazón, mezcla el rigatoni cocido, la albahaca picada y las tomates. Sazona con sal y pimienta.
3. Unta un plato para horno.
4. Transfiere el rigatoni y la salsa al plato para horno. Cubre con rebanadas de calabacín y berenjena a la parrilla. Cubre con mozzarella rallada.
5. Hornea durante 25 minutos.
6. Sirve muy caliente.

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Plato principal

Rigatoni siciliano al horno

Name: Rigatoni siciliano al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 400g (14oz) de rigatoni, cocido; 120ml (1/2 taza) de albahaca picada; 800ml (3 1/2 tazas) de tomates enlatadas; 6 rebanadas de berenjena a la parrilla; 6 rebanadas de calabacín a la parrilla; 15ml (1 cucharadita) de aceite de oliva; 300g (11oz) de mozzarella rallada; Sal y pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 35 min

Porciones: 4

El rigatoni siciliano al horno combina pasta gruesa con verduras a la parrilla y una salsa de tomate sabrosa. Esta receta reconfortante y llena de sabor es perfecta para las noches de invierno, cuando los platos calientes son una necesidad. La mozzarella derretida en la parte superior añade una textura cremosa, mientras que la albahaca fresca eleva el plato. Un plato ideal para compartir con la familia o amigos.