1. En un wok a fuego alto, verter 1 cucharada de aceite vegetal.

2. Cocinar la carne, revolviendo con frecuencia, luego retirar y reservar. Escurrir el exceso de grasa de la sartén.

3. Cocinar la cebolla en la misma sartén durante 2 minutos, luego agregar la carne cocida, las zanahorias, las cebollas verdes y la remolacha.

4. Sazonar con sal, pimienta, polvo de ajo y salsa de soja. Retirar del fuego, dejar enfriar.

5. Colocar una pequeña cantidad de la mezcla sobre los cuadrados de masa y doblar en triángulo. Humedecer el borde superior con agua.

6. Freír los rollitos durante 1-2 minutos, hasta que estén dorados por todos lados. Escurrir. Servir inmediatamente.