1. Cortar las salchichas y la salchicha seca en rodajas, luego cortar el queso raclette en cuadrados.
2. En una sartén, calentar el aceite, agregar el arroz cocido y freír durante 5 a 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
3. Agregar el perejil fuera del fuego y mezclar, luego armar los aperitivos de la siguiente manera: superponer una rodaja de salchicha, un cuadrado de raclette, una rodaja fina de salchicha seca, una rodaja de salchicha y, finalmente, el crumble de arroz.
4. Poner todo bajo la parrilla durante 3 a 4 minutos para ablandar el queso y calentar el resto.
Perfecto como aperitivo!