Salmón ahumado con frutas y sirope de cerezo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un tazón, mezcla la sal, el vinagre y el sirope de cerezo. Agrega el aceite y bate.
2. En platos individuales, coloca una rebanada de salmón ahumado. Agrega gajos de pomelo y rebanadas de pera.
3. Cubre con una segunda rebanada de salmón ahumado. Adereza con vinaigreta de sirope de cerezo y decora con flores de arándano secas.
4. Refrigerar durante 10 minutos antes de servir.

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Entrante

Salmón ahumado con frutas y sirope de cerezo

Name: Salmón ahumado con frutas y sirope de cerezo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 300g salmón ahumado; 2 pomelos rosados en supremas; 2 peras cortadas; 100 ml sirope de cerezo; 1 cucharadita de vinagre de vino tinto; 200ml aceite de pepita de uva; 2 cucharaditas de flores de arándano secas; ½ cucharadita de sal

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

El salmón ahumado con frutas y sirope de cerezo es un aperitivo delicado y refrescante. Compuesto de salmón ahumado, pomelo y peras, se realza con una vinaigreta de sirope de cerezo para una mezcla perfecta de dulce y salado. El toque final se agrega con las flores de arándano secas que agregan color y elegancia al plato. Ideal para comidas de verano o como antipasto en tus recepciones.