Salmón Crudo con Cítricos — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Coloque los platos en el refrigerador durante 10 minutos.

2. Cortar el pescado en rodajas y colocar en los platos fríos. Espolvorear con chalote. Espolvorear con chalote.

3. Verter el jugo de lima y la corteza.

4. Espolvorear con eneldo fresco y sazonar.

5. Disfrutar.

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Entrante

Salmón Crudo con Cítricos

Name: Salmón Crudo con Cítricos
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 300g de filete de salmón crudo; 1 chalote finamente picada; 1 lima, jugo y corteza; Sal de Guérande; ramita de eneldo; Pimienta de Sechuan en molinillo

Preparación: 5 min

Cocción: 0 min

Porciones: 2

El salmón crudo con cítricos es un plato refrescante, ideal para los días cálidos de verano. Fácil de preparar, solo hay que cortar el salmón y sazonarlo con jugo y corteza de lima, adornado con ramitas de eneldo. Servido fresco, este plato ligero es un excelente entrante o aperitivo que deleitará a tus invitados con su ligereza y exquisitos sabores.