Ingredientes

Preparación

Blanchir y hervir las salchichas italianas durante unos 15 minutos en agua. Reservar.
En una cacerola, derretir la mantequilla con el aceite.
Cocinar el ajo y las cebollas hasta que estén suaves y fragantes, unos 10 minutos a fuego medio.
Agregar las hierbas, el Tabasco y la salsa de soja.
Agregar la carne de ternera picada y cocinar durante 10 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, cortar las salchichas italianas en rodajas finas.
Agregarlas a la carne y cocinar durante otros 5 minutos.

Desglasear con el vino tinto y dejar que se reduzca completamente.
Agregar los tomates triturados y dejar cocinar a fuego medio durante una buena hora.
Ajustar la temporada y servir con su pasta favorita.

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Salsa

Salsa para Espaguetis

Name: Salsa para Espaguetis
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 salchichas italianas; 2 cucharadas (30 g) de mantequilla; 2 cucharadas (30 ml) de aceite; 6 dientes de ajo, picados finamente; 4 cebollas pequeñas, picadas; 1 cucharada (15 ml) de hierbas de Provenza; 1 cucharada (15 ml) de hierbas saladas del Bajo Río; 1 puñado de albahaca fresca; Unas gotas de Tabasco al gusto; 1/4 taza (60 ml) de salsa de soja; 2 libras (1 kg) de carne de ternera picada; 1/2 taza (125 ml) de vino tinto; 3 latas de 796 ml (28 oz) cada una de tomates triturados; Sal y pimienta al gusto

Preparación: 30 min

Cocción: 50 min

Porciones: 6

Descubra la salsa para espaguetis, un clásico de la cocina italiana, rico en sabores y texturas. Prepárela con salchichas italianas, hierbas y tomates para un plato reconfortante que alegrará sus noches en familia. Para servir con su pasta favorita, esta salsa es un must.