Ingredientes

Preparación

1. En una licuadora, mezcle las hierbas, el ajo, las anchoas y los huevos. Agregue lentamente el aceite de oliva virgen extra, y mezcle hasta que la salsa tenga la consistencia de una mayonesa fina.

2. Agregue el vinagre de vino tinto y mezcle brevemente.

Nota: Esta salsa se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días, cubierta con aceite de oliva virgen extra en la superficie.

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Salsa

Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 gran manojo de perejil; 1 pequeño manojo de albahaca; 1 gran diente de ajo; 2 huevos duros; 3 filetes de anchoa, en aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 100 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación: 5 min

Cocción: 0 min

Porciones: 1

La salsa verde es una deliciosa preparación a base de hierbas frescas, ajo y anchoas. Acompaña perfectamente platos de pescado, carnes frías o verduras. Su sabor único y su textura cremosa la hacen un elemento imprescindible en las comidas de verano. Prepárela fácilmente en una licuadora en unos minutos, y consérvela para agregar un toque gourmet a sus platos. Ideal para deleitar a sus invitados en su próxima cena.