Cortar la ternera en tiras de 1/8 de pulgada (0,5 cm) y reservar. Para hacer la marinada, combinar 1/2 taza (125 ml) de aderezo oriental, azúcar moreno, cilantro y jengibre. En un plato grande apto para horno (no de aluminio) o una bolsa de plástico, verter 1/4 taza (50 ml) de la marinada sobre la carne y girar para cubrir. Cubrir o sellar la bolsa y refrigerar durante un máximo de 2 horas, girando ocasionalmente. Refrigerar la marinada restante. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combinar mantequilla de maní, aderezo oriental restante, polvo de curry y flakes de pimiento. Retirar la carne de la marinada y desechar la marinada. Enfiler las tiras en brochetas y asar, untando frecuentemente con la marinada refrigerada, durante 2 minutos o hasta que la carne esté cocida a su gusto. Servir con la salsa de maní.