Sates de pollo con curry de Madras — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C/350°F.

2. Cortar los muslos de pollo en cubos más o menos iguales.

3. En un tazón, verter el aceite de sésamo y el aceite vegetal. Agregar el curry de Madras, la cúrcuma y la jalea de manzana. Mezclar.

4. Colocar los trozos de pollo y cubrirlos con estos sabores.

5. Cubrir con plástico y refrigerar durante 1 a 2 horas.

6. Armar los sates en brochetas de madera previamente remojadas en agua tibia. Esto evitará que los palos de madera se quemen durante la cocción en el horno.

7. Hornear los sates en una bandeja para hornear durante 8 a 10 minutos.

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Plato principal

Sates de pollo con curry de Madras

Name: Sates de pollo con curry de Madras
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 350g de muslos de pollo sin hueso; 1/2 cucharadita de curry de Madras en polvo; 1 pizca de cúrcuma en polvo; 1 cucharada de jalea de manzana; 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado; 2 cucharadas de aceite vegetal; sal y pimienta