Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.2. En una batidora, bate el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla esté blanca. Luego agrega los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición. Agrega la harina poco a poco.3. Engrasa y espolvorea con azúcar un molde para cake.Llena con la mezcla y hornea durante 25 minutos.4. Retira del horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla.5. Mientras tanto, bate 50g de azúcar, vainilla y crema; bate la crema hasta que esté firme. Refrigerar.6. Corta las fresas por la mitad y colócalas en un tazón con el jugo de limón y 50g de azúcar; mezcla y reserva.7. Corta 4 hermosas rebanadas de cake.8. Sirve en 4 platos. Decora con mitades de fresas y crema. Sirve.
Shortcake de Fresas
El shortcake de fresas es un postre clásico que combina la dulzura de las fresas jugosas con un cake esponjoso y ligero. Esta receta sencilla te permite hacer una base húmeda, cubierta con crema y fresas. Es el postre perfecto para los días calurosos de verano, proporcionando una frescura y ligereza sin igual. Disfrútalo con un toque ligero de vainilla y un toque de limón para realzar los sabores.