Sopa Asiática Picante de Camarones — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una olla, llevar a ebullición 2 L (70 fl oz) de agua hirviendo con los cubos de caldo. Agregar el nuoc-mam, la pasta de chile y el jengibre pelado. Agregar los brotes de soja. Retirar del fuego y dejar hervir durante 3 minutos.

2. Mientras tanto, pelar los camarones. Llevar el caldo a ebullición nuevamente. Agregar los brotes de soja, el pepino, el cilantro picado y los camarones. Mezclar y retirar el trozo de jengibre. Apagar el fuego inmediatamente.

3. Dividir la sopa en 4 tazones. Aderezar cada tazón con ½ cucharadita (0,09 oz) de aceite de sésamo. Servir inmediatamente.

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Plato principal Sopas, potajes

Sopa Asiática Picante de Camarones

Name: Sopa Asiática Picante de Camarones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g (14 oz) de camarones grandes; 80 g (2,8 oz) de fideos de arroz; 50 g (1,75 oz) de brotes de soja; 250 g (8,82 oz) de pepino cortado en rodajas finas; 3 cm (1,18 pulg) de raíz de jengibre fresca pelada; ½ ramillete de cilantro picado; 2 cubos de caldo de pollo; 2 cucharadas (1 fl oz) de nuoc-mam; ½ cucharadita (0,09 fl oz) de pasta de chile (sambal oelek); 2 cucharadas (0,36 fl oz) de aceite de sésamo

Preparación: 10 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

La Sopa Asiática Picante de Camarones es una sopa Sabrosa y picante. Los camarones suculentos y los fideos de arroz crean una textura agradable, mientras que las especias agregan un sabor picante y cálido. Este plato es perfecto para deleitar tus papilas gustativas en una tarde fría o para impresionar a tus invitados con sus ingredientes exóticos.