Sopa de calabaza y camarones cajún — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Vierta un hilo de aceite de oliva en la olla, dore la cebolla y el apio. Agregue la calabaza en cubos y vierta el caldo. Tempere.

2. Deje cocinar durante 30 minutos.

3. Derrita la mantequilla en una sartén, dore los camarones espolvoreados con especias cajún. Reserve.

4. Bajo la parrilla, gratine los croutones con el queso.

5. Sirva la sopa con los croutones y los camarones.

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Sopas, potajes

Sopa de calabaza y camarones cajún

Name: Sopa de calabaza y camarones cajún
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: América del Norte
Ingredients: 1 calabaza en cubos; 300g de camarones pelados; 1 cucharada de especias cajún; 1 rama de apio en rodajas; 1 cebolla picada; 1 litro de caldo; Sal y pimienta; Nuez moscada al gusto; 1 cucharadita de mantequilla salada; 1 hilo de aceite de oliva; 4 croutones de pan; 4 rebanadas de queso suizo

Preparación: 20 min

Cocción: 40 min

Porciones: 4

La sopa de calabaza y camarones cajún es una experiencia culinaria atrevida, que combina la dulzura de la calabaza y las especias cajún para un regreso de sabores. Los camarones agregan profundidad a la receta, mientras que la mezcla de especias la hace aún más interesante. Una receta perfecta para impresionar a sus invitados mientras deleita sus papilas gustativas.