Sopa de Campo con Salchicha Seca — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Verter una cucharada de aceite de oliva en la olla, dorar la cebolla y el apio.

2. Agregar el resto de las verduras y dejar sudar 8 minutos cubierto. Verter el caldo. Sazonar.

3. Dejar cocinar 30 minutos.

4. Compartir la sopa entre los comensales y depositar las rodajas de salchicha seca.

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Sopas, potajes

Sopa de Campo con Salchicha Seca

Name: Sopa de Campo con Salchicha Seca
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 rama de apio en rodajas; 150 g de calabaza butternut en cubos; 300 g de zanahorias en segmentos; 100 g de patatas en cubos; 50 g de nabo en cubos; 1 litro de caldo; Sal y pimienta; 1 salchicha seca en rodajas finas

Preparación: 10 min

Cocción: 38 min

Porciones: 4

La sopa de campo con salchicha seca es un plato reconfortante, lleno de rusticidad y sabores auténticos. Las verduras variadas y la salchicha se combinan en un caldo sabroso para ofrecer una experiencia culinaria agradable. Ideal para una comida satisfactoria en tiempo frío, es perfecta para compartir durante comidas en grupo.