Sopa de Cebolla en Olla a Presión — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En la olla a presión, sofreír los cebollas y el ajo en mantequilla y aceite. Dejar que se doren a fuego muy bajo durante al menos 12 minutos. Las cebollas deben estar caramelizadas. Agregar harina y mezclar.

2. Verter el caldo de carne, sazonar y cerrar la olla a presión. El tiempo de cocción debería ser de unos 12 minutos.

3. Servir con pan seco o tostado.

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Sopas, potajes

Sopa de Cebolla en Olla a Presión

Name: Sopa de Cebolla en Olla a Presión
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 cebollas medianas; 1 diente de ajo; ½ litro de caldo de carne; 1 cucharada de aceite; 1 cucharada de mantequilla salada; Sal y pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 24 min

Porciones: 2

Esta sopa de cebolla en olla a presión es rápida y deliciosa. En menos de 30 minutos, obtienes un plato reconfortante y suave, perfecto para una velada en familia. Las cebollas caramelizadas crean una profundidad de sabor increíble, mientras que un buen caldo la hace una excelente comida ligera o almuerzo satisfactorio.