Sopa de Lentejas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Poner todo en una olla y llevar a ebullición. Cocinar durante unos 60 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.

Twittear

¡Copiado!

Sopas, potajes

Sopa de Lentejas

Name: Sopa de Lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 1 taza de lentejas; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 zanahoria; 1 taza de aceite de oliva; 2 hojas de laurel; 2 cucharaditas de vinagre; sal y pimienta; agua

Preparación: 10 min

Cocción: 60 min

Porciones: 6

La sopa de lentejas es un clásico reconfortante, muy rico en proteínas y sabores. Con lentejas tiernas, verduras y un toque de especias, este plato simple está listo para ser disfrutado después de una cocción moderada. Servida caliente, es ideal para las noches frías o como plato principal ligero. Sirve con pan crujiente para una comida bien equilibrada.