Precaliente el horno a 180°C/350°F.
2. Vierta 1 litro de agua en una cacerola, agregue las verduras, las especias y la sal gruesa.
3. Lleve a ebullición, agregue el pollo, cubra y cocine durante 40 minutos.
Agregue la patata y cocine durante otros 20 minutos.
Desgrase la sopa con una cuchara.
4. Retire los clavos, la pimienta de Jamaica y las hierbas.
5. Mezcle la sopa con una licuadora.
6. Ponga el pollo de nuevo dentro y recaliente durante unos minutos antes de servir.