Sopa Espesa de Tomates y Batatas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Dora las cebollas en una sartén con mantequilla.
Dora la pierna de cordero por todos lados.
Pone las cebollas en el fondo de la olla de cocción lenta.
Agrega el concentrado de tomate y vierte el caldo, mezcla.
Salpimenta.
Agrega la pierna de cordero, las batatas, no mezcles!
Cierra la olla de cocción lenta y cocina a baja temperatura durante 4 horas.

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Sopas, potajes

Sopa Espesa de Tomates y Batatas

Name: Sopa Espesa de Tomates y Batatas
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 cebollas picadas; 1 trozo de mantequilla; 1 pierna de cordero pequeña (500g); 2 cucharadas de concentrado de tomate.; 2 litros de caldo; Salsa y pimienta; Comino en polvo al gusto; 2 batatas grandes en cubos pequeños

Porciones: 6

Esta sopa espesa de tomates y batatas es un manjar nutritivo, lleno de sabores. Con cebollas, una pierna de cordero, caldo y batatas, cada bocado es un deleite suave, ideal para días fríos. Perfecta para una cena reconfortante en familia, este plato está seguro de convertirse en un favorito entre tus recetas.