Sunchokes y salsa para dip — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una olla de agua hirviendo con sal, cocine los sunchokes durante 15 minutos. Escúrrelos y córtelos. Trasládelos a un tazón de ensalada.

2. En un tazón pequeño, mezcle el mascarpone con el jugo de naranja, la crema agria y la miel.

3. Agregue el perejil, la menta y el cebollino. Sazone con sal, pimienta y cinco especias. Mezcle suavemente y refrigere antes de servir.

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Entrante

Sunchokes y salsa para dip

Name: Sunchokes y salsa para dip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200ml mascarpone; 200ml crema agria; 1/3 taza de perejil picado; 1/3 taza de menta picada; 10 ramitas de cebollino picado; 1 jugo de naranja; Sal, pimienta; 1 cucharadita de miel líquida; 1 cucharadita de cinco especias

Preparación: 15 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Una deliciosa mezcla para compartir, los sunchokes se emparejan aquí con una salsa de mascarpone y hierbas deliciosa. Perfecta para un aperitivo, este plato aporta una frescura única gracias a las hierbas frescas como el perejil y la menta. Revisita los clásicos ofreciendo una opción original y saludable para sus noches con amigos o familia.